giovedì 5 dicembre 2013

E' scoccata L'ORA DEL paTE'


Scorribande in cucina ha dormito per tanti mesi, per tanti motivi, ma non poteva non risvegliarsi per un'occasione come questa!

Poche parole. Solo tanto orgoglio e un grande grazie a tutti quelli che ci hanno lavorato.
E' un progetto davvero grandioso, che parla d'amore, per la buona cucina e per la vita.

Quindi vi aspettiamo oggi, alle 18, presso la libreria Feltrinelli di Genova (via Ceccardi,16) per l'anteprima nazionale di presentazione del primo volume dei Libri dell' MT Challenge

titolo: L'ORA DEL paTE'
pagine: 144
costo: 18,00 euro
casa editrice :SAGEP EDITORI- GENOVA 
illustrazioni di Roberta Sapino (Le Chat Egoiste)
fotografie di Sabrina de Polo
41 ricette di paté, 8 di burri composti, 33 fra pani e crackers, grissini,muffins, scones chips e tutto quanto fa parte della 17esima sfida dell'mtc
si tratta ovviamente di una collana e questo è il primo libro.

Con questo libro, la community dell' MT Challenge sostiene il progetto “cuore di bimbi”,della Fondazione“aiutare i bambini”: nata nel 2000, per iniziativa dell'ingegner Goffredo Modena, la fondazione si propone di  dare un aiuto ai bambini poveri, ammalati, senza istruzione, che hanno subito violenze fisiche o morali e garantire loro l'opportunità e la speranza di una vita degna di una persona,nel mondo e in Italia. Sono 71 i Paesi del Mondo in cui  la Fondazione interviene, realizzando progetti mirati, concreti, nati per rispondere a emergenze reali e portati avanti con abnegazione,serietà e competenza. Fra questi, appunto, c'è “cuore di bimbi”, attivo dal 2005 in 10 Paesi, che ha permesso ad oggi di salvare la vita a 857 bambini altrimenti condannati da gravi cardiopatie congenite, con esiti spesso letali.
La Fondazione opera nella più assoluta trasparenza, nella convinzione che sia doveroso certificare  ogni voce con la massima chiarezza, in un dialogo continuo che unisce chi è desideroso di fare del bene con chi ha la possibilità di farlo in modo concreto, rispettoso e consapevole di muovere nella stessa direzione: quella dell'aiuto alle tante vittime di questo mondo, rese ancora più indifese dall'essere bambini.
Da oggi, anche noi remiamo con Goffredo, con Sara e con gli oltre mille volontari sparsi sul territorio italiano - e lo facciamo con questo libro che è il primo tassello di quella che ci auguriamo possa essere una collaborazione duratura e proficua

Tutte le copie de L' ORA DEL paTE' contribuiscono alla campagna “cuore di bimbi”,in base ad un progetto che è nato contemporaneamente al libro e si è sviluppato in parallelo: potete trovarle in tutte le librerie d'Italia, su amazon e su Ibs, sul sito della casa editrice(http://www.sagep.it/easyStore/SchedeVedi.asp?SchedaID=2081) e sul sito della onlus, a questo indirizzo http://www.aiutareibambini.it/oradelpate.”

Ovviamente,è il libro più bello del mondo- anzi, della galassia. anzi,dell'universo. ;-)

Special thanks to Alessandra, perchè se noi siamo un gruppo di matte, lei è la Signora delle fuori di testa, to Roberta&Sabrina, matita&obiettivo del progetto, to Fabrizio, che ha creduto in noi.



sabato 23 febbraio 2013

Red Velvet gluten free

Questo mese, grazie alla vittoria di Stefania al MTC, si parla di gluten free, quindi di celiachia.



La celiachia è una malattia autoimmune dell'intestino tenue, causata da una reazione alla gliadina, una proteina del glutine presente principalmente nel grano e in altri cereali simili quali orzo, segale ed avena
L'esposizione alla gliadina causa una reazione infiammatoria dell'intestino tenue che interferisce con l'assorbimento delle sostanze nutritive.

giovedì 7 febbraio 2013

Torta caprese

Sono giorni frenetici quelli che sto vivendo. Alla quotidianità si alterna il nuovo, il progetto che ci siamo regalati per questo 2013.
E' vero che viviamo giorni pesanti, che la crisi rende più difficile tutto quanto, ma non possiamo continuare a vivere come se non ci fosse un domani, come se a 39 anni non avessimo un futuro lavorativo.
Abbiamo ancora sogni, cose da fare, figli da crescere... e quindi abbiamo deciso di provarci: se tutto va bene fra un paio di mesi io e mio marito apriremo un negozietto tutto nostro!

Nascerà 
Magicabula, un angolo di magia e coccole a Cormano (Milano)

Se vi fa piacere, andate a sbirciare qui
Insomma, so che non sarà semplice, ma abbiamo deciso di affrontare con calma una difficoltà alla volta. Ci sarà certamente meno tempo per tutto, meno tempo per cucinare, meno tempo da dedicare alla casa, quel poco che rimarrà sarà tutto dei bambini. Ma sappiamo di avere un buon progetto e le energie giuste per farlo quindi... IN BOCCA AL LUPO A NOI!

Per il momento, vi offro una fetta di questa delizia partenopea, completamente gluten free. Stefi, una fetta di questa torta è per te!



lunedì 28 gennaio 2013

I pici "ottomani"


I Pici (Dici)”Ottomani”, la finta Cassoela milanese, il Sugo di Carciofi … e tutto Kasher

Con questo post unificato, a quattro voci (e otto mani!)  partecipiamo tutte assieme all’M.T.C. di gennaio e tutte insieme vi auguriamo BETEAVON ! (che, si sappia una volta per tutte, non è il cognome di Michela!)

venerdì 18 gennaio 2013

Pici risottati alla monzese


Soundtrack: O mia bela Madunina (G. D'Anzi, 1935)

Quest articol chì l'è scritt in milanes, ortografia classega

"Tutt el mond a l'è paes, a semm d'accòrd, ma Milan, l'è on gran Milan."
(Gioann D'Anzi)





Milan l'è la segonda cittaa pussee granda de l'Itàlia dòpo Roma, e la se troeuva in de la pianura de la Lombardia, la region pussee sviluppada e pussee popolada d'Italia. I sò abitant se ciamen milanes, ma ghe disen anca "meneghitt" del nomm de la maschera de carnaval Meneghin.

In tra i monument e i palazz famos de Milan se regorden el Domm, el Castell Sforzesch cont i sò musée e el teater a la Scala.






mercoledì 16 gennaio 2013

I pici toscani


Soundtrack: Nocturne op. 9 No. 2 (F. Chopin)

Culla di poeti e artisti di ogni tempo, di uomini di cultura, di botteghe e artigiani.
Campi e colline sterminati, filari di cipressi che ti accompagnano dolcemente verso lontani casolari.
Patria di vini, formaggi, olii profumati. Terra di povertà, che è la sua ricchezza più grande.
Terra di paracadutisti, così lontani tra loro ma legati da una divisa che è come una seconda pelle.
Terra di giovani donne, che in quella divisa sciolgono il loro cuore.
Storia di due amori, che in quella terra hanno trovato il loro nido.

16 gennaio 1973
Si avvicina il giorno del congedo. Gli ultimi lanci. Le ultime ronde. Le ultime libere uscite.
Due divise, arrivate a Pisa da Milano e da Messina. La stessa lingua, ma a volte incomprensibile l'uno all'altro.
Una sola passione per l'Arma e per il paracadute. Un amore sconfinato per due sorelle. I loro occhi sono infiniti come i campi di quella Toscana, così lontana e diversa da casa, ma che li ha accolti come due figli.
Si dovranno salutare, il giorno del congedo. Dirsi arrivederci. Forse addio.
Due treni, il nord e il sud.
Due sorelle, che di sè e della propria terra non possono lasciare altro che un paniere, dei lacci di acqua e farina racchiusi in un tovagliolo che profuma di sole, "così che mangiandoli, una volta a casa, sarai ancora un po' accanto a me"


Due madri, che accolgono i loro figli di ritorno a casa.
Due focolari, dove ribolle una povera ricchezza.
Salsa di pomodoro buono, carne di maiale per uno. La stessa carne di maiale, cotta a fuoco lento con la verza ghiacciata per l'altro.
E quella pasta, che sa di sole. Che sa di amore. Che sa di casa.



lunedì 14 gennaio 2013

Torta scacchiera

Soundtrack: I'm back (Rihanna)

Esatto! Rieccomi!
Con il mio vestitino tutto nuovo, sono tornata, più spumeggiante che mai :)
Ho salutato davvero con poca nostalgia il 2012 e ho voluto dare il benvenuto al nuovo anno in maniera frizzante, piena di desideri, di dolci e di buoni propositi.
E quindi, non senza aver prima ringraziato Cappuccino&Cornetto da cui ho preso l'idea, ecco uno dei meravigliosi dolci che hanno accompagnato questo inizio d'anno: la torta scacchiera