Cupcake ai frutti di bosco

Soundtrack: Un'ancora nel vento (E. Ramazzotti)

Mancano 22 giorni a Natale!
E' iniziato dicembre e per le strade della mia città iniziano a vedersi addobbi, vetrine ricolme e luci scintillanti: io che notoriamente sono fanciulla dentro, aspetto trepidante questo momento per addobbare anche la mia casetta. Ovviamente i miei piccoli mi vengono dietro, e così il weekend passato si è trasformato in una festa di Natale anticipata!
Abbiamo montato l'albero, messo le luci e decorato con un'infinità di palline. Abbiamo preparato la culla per Gesù bambino e messo una lanterna vicino, così da trovare facilmente la strada al suo arrivo. Angioletti, piccoli Babbo Natale, candele profumate fanno capolino in qualsiasi posto della casa !
E come non premiarsi con un dolcetto che ti coccola allegramente?

Il connubio frutti di bosco-cioccolato fondente per me è fantastico: ho quindi realizzato dei piccoli muffin ai frutti di bosco, decorandoli poi con una ganache montata

Tartellette al caramello salato con crumble al frangipane

Scrivo questo post con tanta amarezza nel cuore. Oggi, dopo mesi e mesi di voci di corridoio, la mia azienda ha confermato la volontà di vendere un ramo, e con lui la bellezza di 720 dipendenti. Lavoro in questa azienda da 10 anni, avevo 22 anni quando sono stata assunta e da allora sono cresciuta, mi sono fidanzata, ho perso mia mamma, mi sono sposata e ho avuto due figli.