Pane che ti passa!

Come vi accennavo, ieri sera sono stata a Teatro 7 per una serata sulla panificazione
Mi aspettavo uno dei "soliti" corsi, un po' di teoria, molta pratica e tanti assaggi!
Invece ieri sera siamo stati accolti come di consuetudine nella loro accogliente cucina, dallo chef Marco Avella del ristorante EVO di Milano e da Fabio Sidoti, produttore siciliano di un delizioso olio, EVO per l'appunto!

Involtini di pollo su millefoglie di patate e zucchine

Ricordate il divertentissimo giochino che le amiche de "La cucina piccoLINA" ci presentavano ogni lunedì? Ecco, la vincitrice del mese di maggio sono io!!

Lemon cheesecake

E' ufficiale: fa caldo. Se a qualcuno fosse sfuggito, a Milano da venerdì ci sono 30, 35 gradi, arietta ZERO... ma il problema più grande lo abbiamo in ufficio. Sarà che quest'anno c'è crisi, hanno deciso di non accendere l'aria condizionata. O forse la accendono, ma l'ambiente è talmente grande, e il palazzo tutto vetri, che sembra un po' una sauna. Fosse almeno un bagno turco, così da buttar fuori un bel po' di tossine!

Cotolette al forno

Ciao a tutti!!! Scusate l'assenza ma, come alcuni di voi già sanno, mercoledì è stato il compleanno di Giorgia e una signorina di 3 anni va festeggiata come si deve! Sabato abbiamo fatto una bellissima festa e ovviamente la mamma ha passato quasi 48 ore in cucina, tra torte, salatini, focacce e dolcetti vari da preparare!

Tiramisu alle fragole

Negli ultimi anni non ho amato in maniera particolare il mese di Giugno. Il 25 giugno 2006 se n'è andata mia mamma. Ma mi rendo conto che Dio provvede. Sempre. E quindi il 6 giugno 2009 mi ha portato Giorgia Maria.

Voglio perciò dare il benvenuto a questo nuovo mese di giugno con questa dolcezza, il tiramisù alle fragole!